Izrežite troškove piva s Homebrewingom

Ako ste već poznati da uživate u bijeloj pili s burritom ili irskim rogovima s gotovo bilo čime (ovdje govorimo o dobrom pivu, a ne jeftinom uronjenom mokrenju koji se ispušta kao pivo po slučaju), imat ćete primijetili su da su pivo cijene popele oko 50% tijekom posljednjeg desetljeća od oko $ 6 do $ 9 po šest paket.

U međuvremenu, u barovima i restoranima, pina vam može koštati 5 USD po staklu prije poreza i savjeta (a ponekad čak i ne dobijete punu količinu).

Dobro pivo nije jeftino, posebno u usporedbi s gotovo slobodnom staklenom vodom iz slavine. Alkohol nikada nije nužna. A ako imate poteškoća u održavanju svojih troškova, to je jednostavna stavka retka koja će se ukloniti.

Međutim, kada smanjite prekomjernu potrošnju u drugim područjima, može vam ostaviti značajnu sobu za disanje vašeg proračuna za povremene krivnje. Nisam smanjio vino i pivo iz moje potrošnje. Istina je, stvarno uživam u dobroj staklu piva (odgovorno, naravno).

No, jesam li uzeo visoke cijene piva kao da se izlijevaju kroz lijevak i crijevo? Ne! Počeo sam se okoristiti prije oko 8 godina, a barem pola piva koje pijem sada je moj kućni ljubimac. Ako uživate u pivu i imate mentalitet DIY, preporučujem vam da učinite isto.

Koliko troškova kućanstava u odnosu na kupljenu trgovinu?

Idemo izvesti matematiku:

  • Uobičajena šarža kućnog piva je tipično 5 galona piva.
  • Jedan galon jednak je 128 unci.
  • Jedna trgovina kupila pivo iznosi 12 unci.
  • 5 litara piva jednako je 53 piva, samo manje od 9 šest pakiranja.
  • Šest paketa dobrog piva koštat će vam 9 dolara.
  • 9 šest piva piva bi vas koštalo 81 dolara.

Postoje neki početni troškovi kućanstva. Homebrewing potrošni materijal (ne uključujući sastojke) košta vas oko 60 USD. Ti materijali uključuju fermentiranje blijedog, zračnog otvora, sifona, cijevi, kapa za boce i nekoliko drugih stvari koje su najčešće uključene u kit za opskrbu.

Nakon što dobijete pomagala, imate nekoliko mogućnosti. Možete kupiti vlastite sastojke zasebno ili jednostavno kupiti unaprijed pripremljen set sastojaka. Sastavni setovi će vas koštati oko 35 do 40 dolara. Obično uključuju žitarice, malte, fermentirajuće šećer, hmelj i kape za vaše boce. S vodom i malo znanosti, dobit ćeš 5 galona piva. Naravno, postoji trošak gorenja plamenom da pere svoje pivo, ali to ne bi trebalo koštati više od dolara ili dva. Ukupni trošak po seriji - obično ispod 40 dolara.

Nastavljajući s našom matematikom, štedite oko 40 dolara (otprilike 50%) pijeteći svoju pivo, nasuprot spremištu i 200 dolara po seriji u usporedbi s staklom u lokalnoj pivovari.

Ako vašem kućanstvu prosječno 1 konzumira pivo dnevno, ti bi se spremanje 274 dolara godišnje vs trgovina kupio i 1.916 dolara nasuprot lokalne pivovare! Ali uštede troškova nisu jedina stvar koju ćete dobiti kroz novi pronađeni hobi.

Prednosti za kuhanje doma

Izvan troškova, postoje značajne prednosti za homebrewing, kao što je s većinom DIY ulaganja. Shvatio sam sljedeće:

  1. Razvijaš novu vještinu i hobi
  2. Možete dijeliti u ovom hobi sa svojim značajnim drugim, prijateljima i susjedima
  3. Vaše pivo obično će se okusiti izvrsno (u 8 godina nisam imala nerazmjenjivu seriju, ali to bi moglo biti rijetkost)! Domaće pivo piva imaju prirodnu karbonatizaciju iz živog kvasca nasuprot umjetno dodanog ugljika, dajući vam više prirodnog okusa piva
  4. Vaši prijatelji će se htjeti više češće probati kuhati
  5. U posebnim prigodama možete dati svoju domaću pivo kao "dar od srca"
  6. Znaš kako je svježa u usporedbi s nikad doista ne poznavajući dob trgovine kupio pivo
  7. Nema više neugodnih boca vraća, samo ponovno koristiti ono što imate
  8. Možete eksperimentirati s vlastitim concoctions
  9. Život je često prebrzo, homebrewing vam pomaže da malo usporite

Što trebate Homebrew: Homebrewing oprema i resursi

Najprije ćete se možda htjeti pročitati na homebrewingu da biste vidjeli je li nešto zainteresirano prije nego što potrošite novac na komplet i sastojke. Ako ste u potrazi za starom modnom klasičnom knjigom za čitanje, klasična knjiga o ovoj temi je The Complete Joy of Homebrewing Charlieja Papaziana, nuklearnog inženjera koji se pretvorio u homebrewer.

Resursi za homebrew

Također, neke dobre homebrew web stranice:

  • byo.com - dom Brew Your Own Magazine
  • homebrewtalk.com - dom za pripremu doma
  • homebrewersassociation.org - web stranica američkog Doma Brewers Association

Ako mislite da ste domaćica za kuhanje, potražite lokalnu maloprodaju kako biste kupili kit za pripremu doma. Domaće trgovine, ako imate dovoljno sreće da ih imate u blizini, izvrsno su mjesto za početak. Ovi dečki vole pivu i strastveni su da dijele znanje koje su stekli s drugima. Trgovina za opskrbu domaćim zalihama nalazi se na obližnjim mjestima, samo o svakoj vrsti receptusa, s punim popisom sastojaka, a zatim sve zalihe tamo. Izabirem pivo koje bih želio skuhati, predajem ih receptu, a oni izvlače sve zalihe i ispišu kopiju upute za kuhanje za mene. Ne može biti lakše.

Ako ne možete pronaći trgovinu za opskrbu domaćom robom, potražite trgovinu za opskrbu stranom ili restoran i pozovite ih da vidite imaju li kućne potrepštine za kućanstvo.Ako ne možete pronaći lokalnu trgovinu, možete pronaći mnoštvo web stranica koje prodaju opreme i setove. Odvojite od vašeg pribora za opskrbu, morate pronaći posudu od nehrđajućeg čelika za pripremu i posudu.

Kako napraviti homebrew

Cijele knjige i web stranice posvećene su poučavanju drugih kako to homebrew. Ali ako tražite pretjerano pojednostavljenje postupka demistifikacije procesa:

  • Korak 1: Stavite soju (vodu, zrno, slad, i ponekad hmelj) kuhajući na štednjaku. Nakon što se ohladi (stavim posudu u ledenu vodu, u umivaonik), dodajte vodu i kvasac
  • Korak 2: Prijelaz i pustite da se fermentira u plastičnoj vreći za hranu ili staklenom čašu za obično 2 tjedna
  • Korak 3: Sekundarna fermentacija. Ovaj je korak opcionalan, ali tekućinu možete prenijeti na čistu kantu / čašu, ostavljajući polovicu, poboljšavajući jasnoću piva
  • Korak 4: Pripremite primirni šećer za miješanje i bočicu: pričekajte 2 tjedna da boce dobiju karbonat sa interakcijom između kvasca i šećera

Odgođeno zadovoljstvo je najteži dio!

Ja ću također reći - morate biti vrlo marljivi u vašem sanitaciji, inače možete stvoriti neke pive s okusom ukusne ako dobijete funky vrsta kvasca ili nešto drugo u vašem mix.

Najbolje od sreće u vašim kućnim pustolovinama!

Homebrewing Rasprava:

  • Ako ste kod kuće, što vam je najdraži dio?
  • Koliko košta vas kućna krpa?
  • Kakvo je vaše omiljeno pivo homebrewu?
  • Podijelite svoje recepte!

Komentari Na Mjestu: